Chilipor (250 g)

Il peperoncino Monte Nativo arriva in una confezione salva-freschezza da 50 grammi con chiusura a pressione, che non mi piace molto perché quando si sporca non si riesce più a chiudere correttamente. La data di scadenza è lontana (giugno 2025) e gli ingredienti sono solo peperoncino, senza additivi. L'azienda è europea, precisamente tedesca, e la materia prima è descritta come di alta qualità, ma non viene specificato da dove provenga. Si tratta di polvere fine di peperoncini diversi. Il profumo è dolce, con un accenno di pomodoro. Il sapore è molto buono, dolce e piccante, con la piccantezza che si avverte principalmente sulla lingua. Aggiunge vigore e aroma ai piatti, ed è un ottimo rapporto qualità-prezzo. Non posso dare il massimo dei voti, però, poiché non viene specificata la provenienza dei peperoncini.

J'ai acheté cette poudre de chili pour assaisonner mes plats. Ce que j'ai particulièrement apprécié : + Le sachet se referme hermétiquement après ouverture, permettant de conserver la fraîcheur de la saveur pendant longtemps. + La qualité du chili et sa puissance (au nez avant même de le goûter).

I bought this chili powder to add some spice to my meals. It comes in a large 250g packet and has a lovely, mild smell. I added a teaspoon to a curry, and it gave the dish a great flavor with a mild kick. It’s not overly hot but adds a nice twist to meals. The powder is pure chili, which is great for natural seasoning. Overall, I’m pleased with the product, and the large quantity means it will last a long time.