Senfpulver ist eine essenzielle Zutat in vielen Küchen weltweit und ein wichtiger Bestandteil von Saucen, Marinaden, Dressings und Rubs. Es verleiht Gerichten eine angenehme, leicht scharfe Würze und wird häufig in der Herstellung von Senf, Currys und Gewürzmischungen verwendet. Neben seinem würzigen Geschmack hat es auch antioxidative Eigenschaften und wird traditionell für seine verdauungsfördernden und entzündungshemmenden Effekte geschätzt.
Reich an:
✔Aromatischen ätherischen Ölen
✔Mineralstoffen (wie Kalzium, Magnesium, Eisen)
✔Antioxidantien
✔Ballaststoffen